最近開放日本和牛進口，大型美式賣場每天都搶購一空好像不用錢一樣，這種高級的肉品還是交給專業的來好了。
小滿苑燒肉
地址：台北市大安區延吉路131巷21號 (近國父紀念館站、華視附近)
電話：(02)2778-2208 (建議先打電話預約)
FB粉絲團：小滿苑燒肉
日式風格的建築物非常顯眼，掛著小滿院的小燈籠，門口櫻花樹造景，充滿日式的風格
和式風格的木建築物，門口放滿日本有名的酒瓶裝飾
彷彿到了日本的燒肉店
小滿苑的日式燈籠和櫻花庭園造景超吸引人，在2~3月櫻花綻放的春天特別容易引人注目
充滿濃濃的日式庭園風
連店裡的裝潢也是日式風格，中間有個吧檯，掛滿了招牌的菜色，不知道點什麼的話就參考上面吧!
我們兩位所以安排在吧檯的位子
人多的話有4人、8人坐，下班後一群同事一起吃燒肉喝酒聊八卦也非常適合，但座位不多，又是熱鬧的東區，一定要事先電話訂位。
小黑板上也有推薦的菜色，還有日本A5和牛喔!
門口有放大大的菜單，可以接受價位在入內，單點的日式燒肉價位通常比較高，但相對的肉的品質也是比較好的
就取決於個人想要吃精緻的還是吃到飽的囉!
酒類菜單~日式清酒、吟釀、調味酒、韓國燒酒、威士忌、啤酒、沙瓦，還有無酒精的飲料，有多種的酒類可以選擇
小而巧的烤爐，第一次看到這麼特別的烤爐，是從日本進口到台灣的，這玩意也是日本人發明的，連這一點也相當日式風
瓦斯的火在兩邊側邊
吃燒肉配點小酒才痛快，點了一杯烏龍茶$60 和水蜜桃沙瓦$120，淡淡的酒精味比較適合我，哈哈哈
店內的人氣招牌肉品~巨龍一本牛肋肉~和牛拼盤~蔥花牛舌
蔥花牛舌$220
烤兩下就可以吃了
牛舌切成薄薄的一片容易烤熟，又保有肉汁，烤好後加上調味好的鹽味蔥花、加一點七味粉一起食用，十分美味
牛舌如果再厚一點的話應該會更好吃更接近日本的味道
和牛拼盤$1280~有三個部位的和牛~油花分佈都相當漂亮
中間肋眼的部位
稍微烤個幾秒鐘，馬上翻面，就是香噴噴的牛肉了,交給專業的烤才能掌握這樣的生熟度，只要出一張嘴等著吃就好了
實在是相當貼心的服務
肋眼和牛~油花分佈均勻，大約烤個五分熟就可以食用了，可以搭配芥末、蒜片一起食用，喜歡吃原味的話可以灑上一點海鹽即可
肋眼有豐富的肉汁，原味更能吃出牛肉的原味和鮮甜，入口即化的和牛，肥瘦剛好，有鐵網痕跡的部分帶點焦香味增加了牛肉的香氣
左邊是牛小排~比肋眼稍微有些厚度
正正方方的牛小排
一面烤的比較焦，另一面烤的比較生，牛小排的肉質比肋眼稍微有嚼勁，有點厚度更有牛肉的味道
和牛板腱~一大塊牛排
整塊烤好後剪成一塊一塊，板腱的部位帶有點筋三種之中最有嚼勁，有吃牛排的感覺，大口吃肉超級滿足
和牛的部分，吃原味不加醬料都很OK，肉質鮮紅明亮，五分熟也很好吃。
巨龍一本牛肋條$380
超大一份的牛肋條，先用味噌醬醃製過
整條牛肋跟烤爐長度一樣
牛肋條具彈性又帶有嚼勁，筋膜烤過後和油花融為一體，稍微烤的有點焦更具有香氣，也不會太油膩
烤好後剪成一小塊一小塊分食，本身已經有味噌醬調味，不用再加其他調味料，甜甜的味噌醬加上焦香的味道
好吃唰嘴，再配上一口酒，真是大大的享受
綜合海鮮拼盤$380~大蝦*2、大干貝*2、花枝*1
吃完肉類，換海鮮，身為海鮮控的我，當然不能錯過任何可以吃海鮮的機會囉!
蝦子本身已經先去殼，烤好就可以直接吃，省去剝蝦的麻煩，新鮮的大蝦，烤完後仍保有蝦子的鮮甜
花枝~新鮮的海鮮不用過多的調味就可以吃出最美味的原味。
干貝超級大顆，烤前有撒上七味粉，烤的微焦後還是保有干貝的鮮甜，超級美味
海鮮很新鮮，不用加檸檬也沒關係
小滿苑燒肉食材都很新鮮美味，週末吃大餐、喝小酒，可以約朋友來嚐嚐
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