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位於東區的紅九九四川麻辣鍋，一個人也可以吃的麻辣鍋，涮涮鍋的份量，不用怕吃太多有負擔

紅九九四川麻辣鍋

地址：台北市大安區延吉街131巷7號

電話：(02)2772-3938

FB粉絲團:https://www.facebook.com/red9999/

線上菜單:https://inlineapps.com/reservations/-L7Oio_XAFjGh8eIsjzF

門口播放著旅行應援團，電視台也有來採訪過呢!!

紅九九麻辣鍋的點法和涮涮鍋很像，每個人一份套餐，中午還有午間套餐的優惠

首先先選肉品，每種肉品有不同的價位，這個和涮涮鍋也一樣

458元的套餐有美國大背肩牛、台灣活菌梅花豬、紐奧特選羊捲肉

588元的套餐有台灣活菌松阪豬、美國精選培根牛

720元的套餐有美國頂級PRIME無骨牛小排、美國肋眼沙朗牛、西班牙極上依比利豬

湯底有三種可以選擇麻辣、黃金養生、和風蔬菜，也可以選擇兩種湯底作成鴛鴦鍋，一個人也可以吃鴛鴦鍋，好棒棒!!

蔬菜盤二選一：綜合菇類、綜合蔬菜盤，喜歡吃菇類的朋友也蠻划算的

除了肉類和菜盤之外，比一般的涮涮鍋多了拼盤可以選擇

拼盤三選一：

滷水拼盤~大腸、牛肚、牛筋

海鮮拼盤：多利魚、草蝦、蛤蠣

手作拼盤：魚餃、蛋餃、香菇貢丸、花枝漿、丸子、蝦餃、排骨酥~相當豐盛

除了套餐之外，也可以選擇單點的方式、肉類海鮮、蔬菜、丸餃類等應有盡有

副餐：白飯、冬粉、王子麵還有拉麵，套餐可以選35元的飲料一杯，還有附餐後甜點

紅九九除了內用外，也有提供外帶服務

看完菜單和消費模式開始來吃麻辣鍋吧

宏爺點的麻辣鍋湯底，湯底有附鴨血和豆腐，吃麻辣鍋怎麼能夠少了鴨血和豆腐呢!!

正宗四川麻辣鍋：
紅九九麻辣鍋有別於一般市面上麻辣鍋過度強調辛辣感，維持正宗四川的作法，配置20種獨家漢方中藥，搭配中藥五行，經長時間熬煮而成，每鍋麻辣湯底都須經過12小時的熬煮。

我的鴛鴦鍋麻辣湯底搭配和風蔬菜湯底，自己的麻辣鍋自己吃，我覺得這種個人鍋蠻好的，像宏爺不喜歡吃海鮮，我就不會玷汙他的湯

不用擔心也自己不喜歡吃的食物在裡面，皆大歡喜，哈哈哈

桌上的菜單有建議的用餐方式~先品嚐原味的湯頭，在涮肉片，最後在嚐蔬菜

醬料是店家調配好了，左邊是和風的醬料，搭配蔬菜鍋使用，右邊的蒜苗搭配麻辣鍋使用

可以將麻辣鍋的辣油撈一些到蒜苗裡當作醬料使用

海鮮拼盤~多利魚、草蝦、蛤蠣，海陸雙拼好享受啊!!

置物架的設計剛好可以放上個人套餐的餐點~肉盤、蔬菜盤和拼盤，就不會占滿整個桌面

主餐台灣活菌松阪豬~有厚度的現切松阪豬

松阪豬的紋路很漂亮，吃起來很有嚼勁，很好吃

培根牛~油花分布很均勻，吃起來很順口

手做丸子拼盤~花枝漿、排骨酥、蛋餃、香菇貢丸、蝦餃~喜歡火鍋餃類丸子類的朋友可以選這個拼盤

滷水拼盤~大腸、牛筋、牛肚~跟麻辣鍋超配的拼盤，處理過的牛筋跟牛肚很有味道，牛肚的這個厚度很由嚼勁很好吃

菇類~有杏鮑菇、香菇、金針菇、花椰菜等，喜歡菇類的可以選這個菜盤

蔬菜盤也很豐盛，有玉米、番茄、高麗菜、豆皮、木耳、青江菜等，吃肉肉也要吃蔬菜喔

套餐有附的35元飲料，我們點了蘋果西打和無糖烏龍茶

FB評分或GOOGLE評分送的干貝，好大一顆新鮮的干貝，不是結冰的那種喔

新鮮的多利魚

干貝煮完還是這麼大顆，很好吃

融化後的松阪豬紋路還是很美呢

飯後甜點是黑丸的嫩仙草和檸檬愛玉。

吃飽後可以逛逛東區囉!!到東區不知道吃什麼可以參考一下紅九九的麻辣鍋喔!!

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