♌獅子女王吃喝玩樂♌

一幻拉麵

地址:台北市信義區松壽路22號(Neo 19 1樓)

疑~今天是白色情人節，晚上6點半，竟然沒有人排隊

來自北海道的排隊拉麵，2015年9月9日在信義區NEO19開幕，

每次經過松仁路跟松壽路口不管什麼時間總是大排長龍，

現在晚餐時間竟然沒有人排隊，是因為去吃情人節燭光晚餐了還是退燒了呢?

這是提供給排隊客人的茶水

一進門就有濃濃的蝦味，對海鮮過敏的人可能沒辦法吃

不吃海鮮的宏爺，竟然主動要挑戰""蝦""味拉麵，吃完後還活著

點餐方式：

步驟一：先選湯頭，總共有四種湯頭，每種湯頭都是用甜蝦下去熬煮的，每種湯都會有蝦的甜味跟香味

因為海鮮為北海道當地的特色，於是就研發用蝦子作為湯頭

店員說比較多人點的招牌是原味，好吧~~那我就點這個

喜歡濃郁豚骨風味的宏爺點了""濃厚豚骨""

日本拉麵的口味都比較偏重，所以有一個""台灣""口味的，就是""適量豚骨""再淡一點，迎合當地人的口味

所以喜歡豚骨，又不想太濃就可以選""台灣""

步驟二：選口味，每種口味都有蝦味，一開始很納悶，不是選了湯頭了嗎??怎麼又要選味噌?醬油?

應該是在固定的湯頭上再加上"味噌" "鹽味"或醬油，兩種混合的感覺

步驟三：粗麵還是細麵，加麵要加30元，

我喜歡硬一點Q一點的麵，我就選粗麵

宏爺吃軟不吃硬，他就選細麵

拉麵只有一種價位~~250元，不加服務費

本來以為在這個寸土寸金的信義區上，一碗拉麵應該要300~400左右

沒想到250元還不用服務費，還可以接受^^

點完後就喝喝水等拉麵上桌吧

這是我點的""原味+蝦味鹽味+粗麵"

上面紅色的酥粉是用蝦粉跟天婦羅的炸粉下去炒的，吃起來酥酥香香的帶有蝦味，

恩~有點像蝦味鮮的味道

粗麵大概是油麵的粗度，吃起來很Q，原味的湯頭比較像清湯，喝起來不會很膩，又有海鮮的味道

右邊黑黑的那陀看起來很像胡椒的是炒過的˙特製""蝦粉""

宏爺點的是""濃郁豚骨+味噌+細麵""

他的湯頭超濃郁濃稠，味噌跟豚骨的味道都是屬於重口味的

用力地品嘗可以發現有濃濃的味噌味，味噌是屬於偏甜的那一種

每碗拉麵都有半顆糖心蛋跟一片叉燒，叉燒肥瘦適中

除了拉麵之外，還有比較特殊的飯糰，叉燒飯，很多拉麵店都會有的煎餃

蝦味煎餃，一份五顆

盤子形狀有點像台灣地圖

每顆煎餃都有包一隻蝦仁，煎得很好不油膩

我覺得蝦味煎餃比拉麵好吃耶!哈

整體而言：

不用排隊的話還不錯，如果特地排隊吃的話CP值可能沒有那麼高

蝦味的湯頭很特別，不同以往豚骨，味噌，醬油拉麵

至於喜不喜歡蝦的味道就見仁見智，吃膩一般口味的拉麵'可以試試看

不用大老遠跑到北海道去喔!

但我最喜歡的拉麵還是"樂麵屋"啦~

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